שוק לוינסקי תל אביב - מסעדות וסיורים
סוף השבוע מגיע ואנחנו יוצאות לחקור את אחד השווקים הטרנדיים של תל אביב – שוק לוינסקי. מה לא נאמר ונכתב על השוק של דרום תל אביב. אני ומיה מנתבות דרכנו בין מבוך של רחובות עמוסים בדוכני תבלינים, מעדניות בוטיק, מסעדות פועלים ותיקות לצד מסעדות גורמה עכשוויות וברים אופנתיים. אין פלא שהשוק הוכתר כאחד משווקי האוכל המובילים על ידי מגזין התיירות הנחשב Condé Nast Traveler. שוק לוינסקי מאגד תחתיו סוחרים ותיקים שהיגרו ממקומות שונים בעולם, כל דוכן הוא סיפור, כל פינה מסמלת תרבות קצת שונה. שיטוט קצר בין החנויות, המסעדות והדוכנים מבליט יותר מכל את התמהיל הרב תרבותי כאן – אווירה של ישן ומסורתי לצד טרנדי וחדש. אז איך הכל התחיל ומה מומלץ לטעום?
תוכן עניינים
שוק לוינסקי - רקע והיסטוריה
בשלהי שנות העשרים מתיישבים בשכונת פלורנטין עולים רבים ממעמד הפועלים מיוון. דוכני תבלינים ובתי אוכל עממיים נפתחים אט אט ושפע של מעדנים מארצות הבלקן מציף את השכונה. לאחר קום המדינה מצטרף אליהם זרם המהגרים מאיראן, צפון אפריקה, טורקיה ומאזורים אחרים בבלקן, ושוק לוינסקי הופך במהרה ללב הפועם של שכונת העולים הזו, כור היתוך תרבותי של תבלינים וסחורות מכל העולם.
סיורי טעימות בשוק לוינסקי
סיורי טעימות מודרכים מתקיימים בשוק על בסיס קבוע וזו אחת הדרכים הנחמדות להכיר לא רק את השוק, אלא גם את מיטב הדוכנים והסיפורים שמאחוריהם. לוינסקי סטייל הוא סיור של טעימות וסיפורים מרתקים על האנשים שהפכו את השוק למקום עלייה לרגל לשפים מרחבי הארץ והעולם. אם אתם אוהבים סיורי שוק אבל רוצים להיות עצמאים, אתם מוזמנים להצטרף לסיור ״כרטיס הטעימות״ של יאללה בסטה (חברת התיירות הקולינרית הגדולה בישראל). כרטיס הטעימות של יאללה באסטה יקח אתכם לסיור עצמאי ברחבי השוק. הכרטיס מעוצב כגלויה כשעליה מודפסת מפת תחנות והוא מציע עשר טעימות שונות ברחבי השוק (אשר תוכלו לממש שש מתוכן).
סיורים בשוק לוינסקי בין דוכני תבלינים ומעדניות
שיכורות מצבעים וריחות אנחנו מנתבות דרכינו בין שלל הדוכנים ושקי היוטה הפוטוגניים עמוסים כל טוב. קשה להמליץ על חנות אחת כי השפע כאן הוא עצום ומגוון. בקפה אטלס תוכלו לרכוש פולי קפה שנטחנים במקום, בתבליניסקי להנות מערמות של חליטות תה ארומטיות, תבלינים טריים, צמחי מרפא ופירות יבשים. ובחבשוש לפשפש בין הקופסאות והמארזים של קטניות ואורז, גרעינים ואגוזים.
קפה אטלס – רחוב לוינסקי 49 | תבלינסקי – רחוב לוינסקי 57 | חבשוש – רחוב נחלת בנימין 105
מעדניית יום טוב
קשה לפספס את המעדנייה הפופולארית במרכז השוק. המעדנייה הוותיקה מנוהלת על ידי איתן ויומי ופועלת עוד משנת 1967 כשסבא שלהם פתח את המקום לאחר שעלה מטורקיה לישראל. הידע הקולינרי של האחים הוא נרחב והשירות מעולה. תמצאו כאן כל טוב מאזורי הבלקן כמו גבינות מיוחדות, נקניקים משובחים, דגים כבושים ומעושנים, סלטים ומעדנים תוצרת בית כמו עלי גפן, פרחי היביסקוס ופלפלים ממולאים, ועוד…
מעדניית יום טוב – רחוב לוינסקי 43
מעדניית חיים רפאל
מכון קולינרי נוסף בשוק לוינסקי הוא מעדניית חיים רפאל. המעדנייה נפתחה לראשונה כחנות מכולת פשוטה על ידי חיים רפאל ואשתו אסתר, ניצולי שואה מיוון. לאורך השנים צברה מוניטין מצוין והפכה לאחת המעדניות הטובות באזור. תמצאו כאן סחורות מאזור הבלקן כמו דגים מעושנים, זיתים, גבינה, בשרים כבושים, סלטים, ממתקים ועוד…
מעדניית חיים רפאל – רחוב לוינסקי 36
לוינסקי 53
מעדניית החלבן – מזה 15 שנה עוזרות דלית ואחיותיה לאביהן לנהל את המעדנייה המיתולוגית והמשפחתית “החלבן” שנמצאת ברחוב לוינסקי 48. בחנות הפינתית הזו תוכלו למצוא גבינות מצוינות מכל העולם, סלטים ביתיים, סוגי זיתים, דגים מעושנים ועוד הרבה מעדנים אחרים.
התוספת החדשה והטעימה בשוק, היא המסעדה של דלית ואבי בעלה – לוינסקי 53 (מול המעדנייה), ואם אתם חובבי מרק קובה על שלל גרסאותיו, אתם מוזמנים להתענג על סוגים שונים של המעדן העיראקי המצוין הזה. אבי, מכין את הקובה המסורתית לפי מתכון שלמד מסבתו העיראקית במטבח האחורי, ודלית אחראית על שרשרת הסירים בחזית המסעדה. להכנס למקום הקטן מרגיש כמו במטבח של סבתא עם ריח משכר, סירי ענק וצלוחיות אלומיניום להגשה. דלית מקבלת את פנינו עם חיוך ענק ומכבדת אותנו בסוגים שונים של קובה ממולאת בשר. התענגנו על קובה חמוסטה לימונית עם מנגולד וכרפס, קובה סלק אדומה וקובה במיה אבל יש עוד מגוון סוגים (כל הסוגים גם מוגשים בגרסה צמחונית). חוץ ממרק קובה מגישים אבי ודלית גם קובה מטוגן, קבב ביתי, שניצל ותבשילים ביתיים מגוונים.
בורקס פנסו
את המתכון המיוחד של בורקס פנסו שעבר מדור לדור ע”י סב המשפחה שעלה מטורקיה, תוכלו לטעום ממש במרכז השוק. מגוון של של בורקסים, עשויים מבצקים שונים וממולאים בכמה מילויים כמו גבינה, תרד, חצילים, תפוחי אדמה כשהמאפה הפופולארי ביותר עשוי מבצק פילו ממולא גבינה, שמוגש עם ביצה קשה ורוטב עגבניות טרי. כאן גם אפשר לטעום את משקה האיירן, שהוא משקה יוגורט טורקי קר, המרענן הרשמי לקיץ ישראלי.
בורקס פנסו – רחוב לוינסקי 43
קסם החלווה
קסם החלווה היא חנות קטנה ומתוקה שמוכרת עשרות סוגים של חלווה ומנוהלת על ידי לינדה, אישה מקסימה שעלתה מעיראק. במקור החנות המשפחתית מכרה תבלינים, אך בנה של לינדה החליט לעשות שינוי והחל להכין חלווה בעבודת יד. אם מתחשק לכם חלווה מעולה, עבודת יד בטעמים שונים של שוקולד ואגוזים, שומשום שחור, חלווה עם פירורי ביסקוויט לוטוס, או חלווה עם ממתיק סטיביה, הגעתם למקום הנכון. חוץ מגושי חלווה מעולים בחנות יש גם סוגים שונים של טחינה איכותית.
קסם החלווה – רחוב לוינסקי 4
דוכן המיצים של רחמים
דוכן המיצים של רחמים שהגיע מאיראן בגיל צעיר, ידוע לא רק בגלל המיצים הסחוטים והטריים שלו אלא גם בגלל המלבי הביתי והטבעוני שהוא עושה מקרם קוקוס ומגיש עם רימונים טריים. המקום לא תמיד פתוח, אבל אם עצרתם כאן, מומלץ לטעום את המלבי המתוק ולשמוע קצת סיפורים אישיים של רחמים על הדרך.
כתובת: רחוב נחלת בנימין 103 (סמוך לחנות התבלינים)
בתי קפה ומאפה בשוק לוינסקי
קפה לוינסקי 41
אם עדיין לא הכרתם את הגזוז המעולה שמוכר בני בריגה בקיוסק הקטן שלו ברחוב לוינסקי, כדאי שתכירו! אנחנו לא חובבות משקאות מוגזים, אבל הגזוז כאן הוא אחד המשקאות הפוטוגניים, הטעימים והריחניים שתוכלו לטעום בשוק. את הכוס הגדולה והטעימה מכינים כאן עם המון דיוק ואהבה, עמוסת גרניום לימוני, מרווה, פירות טריים וגזוז משובח. אין כאן מקומות ישיבה למעט סוסיתא ישנה ומקושטת בקדמת הקיוסק. אז פשוט התרעננו בכוס כזו ואולי גם מרציפן עבודת יד וצאו לדרך.
קפה לוינסקי 41 – רחוב לוינסקי 41
קפליקס
חובבי הקפה מוזמנים לעצור להפסקה קלה במקום הנחמד שמעוצב להפליא ויגיש לכם קפה טעים ואיכותי. את פולי הקפה הם מייבאים ממקומות שונים בעולם וטוחנים אותו בעצמם.
קפליקס – רחוב מרחביה 6
מתוקים בסוויט בוקס
לחובבי המתוק, הקונדיטוריה האמריקאית שמעוצבת כמו קופסת מתנה בצבעי תכלת פסטלי, מציעה עוגות ועוגיות טעימות באריזת תכלת מהודרת. תוכלו לטעום כאן עוגיות שוקולד צ’יפס, קאפקייקס, לחמניות קינמון, ועוד כמה פינוקים. ישנן גם כמה אפשרויות טבעוניות כמו עוגיות גרנולה, עוגיות שוקולד צ’יפס, בראוניז, מאפינס ואפילו מאפה קינמון טבעוני.
סוויט בוקס – רחוב החלוצים 6
מסעדות וברים בשוק לוינסקי
שוק לוינסקי הוא לא רק שוק, ישנן כאן מסעדות וברים נהדרים באזור, החל מבתי עסק קטנים המנוהלים על ידי משפחות מקומיות ועד בתי קפה היפסטרים ומסעדות וברים אופנתיים.
גרגר הזהב
בנוסף לחומוס ביתי שנטחן במקום, תוכלו להתענג כאן על מגוון סלטים, קציצות ירק טריות, פלאפל, ספיחה – תבשיל עגבניות וחצילים, כרובית מטוגנת, מג’דרה ועוד. מה שנחמד כאן הוא שאפשר גם להזמין את הגרסה המיניאטורית של המנות.
גרגר הזהב – רחוב לוינסקי 30
מבסוטה
עוד מקום מצוין לחומוס מצוין שנטחן ללא הפסקה במטבח המקומי. תמצאו פה גם מג’דרה, לביבות תפוחי אדמה וקישואים ועוד כמה משקאות מקומיים כמו קמפרי תפוזים או עראק אשכוליות.
מבסוטה – רחוב לוינסקי 39
קפה קיאמק
בית הקפה הצמחוני מגיש את המנות היצירתיות והצבעוניות שלו בהשראת מטבחים שונים מהים התיכון כמו גם המטבח התאילנדי וההודי. התפריט שלהם משתנה לפי מרכיבי השוק והעונה ובהשראת השף. תוכלו לטעום כאן למשל סלט אטריות זכוכית תאילנדי עם אננס ואבטיח בגריל, ממרח צבעוני של פאווה יווני עם ירקות קלויים, מגש טאלי או גרנולה ביתית לארוחת הבוקר. בערבי שבת יש להם מופעי מוזיקה חיה.
קפה קאימק – רחוב לוינקי 49
טוני ואסתר
אחד מבתי הקפה השכונתיים הפופולריים ביותר בשכונה, מגיש תערובת אקלקטית של ארוחות בוקר, צהרים וערב עם אפשרויות לצמחונים וטבעונים. תוכלו למצוא כאן הכל, החל מבורקס פריך וגדול לארוחת הבוקר ועד לסלטים קטנים ומסורתיים בסגנון יהודי ומזרח תיכוני כמו כבד קצוץ עם חזרת, גרבלאקס, טבולה וטחינה, סלטים, כריכים, תבשילי בשר ועוד.
טוני ואסתר – רחוב לוינסקי 39
אוזריה
את ההשראה לטברנה היוונית אוזריה קיבלו אופיר ואביבית ממחוזות הטאפאס בארים הספרדיים ומכמה טברנות יווניות. המסעדה המודרנית מגישה אוכל טעים בהשראת מטבחי הים התיכון, תוכלו לטעום כאן איקרה, צזיקי, פסטות ביתיות, פירות ים, גלידת פיסטוק מצוינת ועוד הרבה – מסע קולינרי מפנק של אוכל, מוזיקה ואווירה.
אוזריה – רחוב מטלון 44
פימפנלה
פימפנלה (אניס בלטינית) מתמחים בסוגי אניס שונים מרחבי העולם, אז אם אתם חובבי דגים ופירות ים ויש לכם תשוקה לאניס – זה המקום עבורכם! בפימפנלה הבר העצום יגיש לכם מבחר של משקאות אוזו וערק לצד מנות דגים ופירות ים בשיטות בישול שונות עם טאצ’ ים תיכוני. תוכלו לטעום כאן דגים מטוגנים וצ’יפס, קרפצ’יו דגים מצוין, קלמרי בגריל על מצע יוגורט ועשבי תיבול טריים, קוקטלים על בסיס עראק וקינוחים ביתיים שישאירו אתכם עם טעם של עוד. אנחנו התענגנו על הקטאיף המעולה, ממולא באגוזים בסירופ מתוק (ולא מתוק מדי, כמו שאנחנו אוהבות) וארטיקים קטנים תוצרת בית עם מרכיב סודי של טחינה שהיו מושלמים.
פימפנלה – רחוב מטלון 40 / נחלת בנימין 115
סאלוף ובניו
המסעדה התימנית הפופולארית היא אחת המקומות השווים בתל אביב לטעום את המאפים והתבשילים המזוהים עם העדה התימנית. גן עדן לאוהבי הפחמימות. מומלץ לטעום כאן את סוגי הלחמים, קובנה, ג’חנון שמנוני, מלאווח מצוין, מרקים, תבשילים וסלטים מסורתיים.
סאלוף ובניו – רחוב נחלת בנימין 80
הפסטה בלוינסקי
המקום הקטן של השף ליאור בר שעבד בכמה מהמסעדות הנחשבות של תל אביב, מציע פסטה טרייה ואיכותית לתושבי השכונה ולמבקרים בשוק. אז אם מתחשק לכם פסטה עבודת יד, הגעתם למקום הנכון. אפשר לטעום כאן מנות פסטת עם עגבניות טריות, בזיליקום, לימון כבוש, פיסטוק וארטישוק, פסטה פוטנסקה עם אנשובי, זיתים וצלפים כמו גם פסטות טריות למכירה.
הפסטה בלוינסקי – רחוב נחלת בנימין 84
פיצה לילה
פיצרייה קטנה ומטריפה שמגישה כמה מהפיצות הטובות ביותר בתל אביב. הפיצה שלהם פריכה בשוליים ועמוסת כל טוב במרכז. חוץ מהפיצות הקלאסיות אפשר לאכול כאן גם סוגים יצירתיים של פיצה עם קייל, ארטישוק ופרמזן, פיצה ביאנקה או פיצה בייקון, דבש ופלפלים חריפים, כמו גם פיצה טבעונית על בסיס גבינת קשיו.
פיצה לילה – רחוב מרחביה 4
ביר בזאר
מבשלת בירת בוטיק שמגישה מבחר גדול של בירות ישראליות מלוות בכריכים, חטיפים, מוסיקה ואווירה מגניבה. ישנם מספר סניפים גם בשוק מחנה יהודה בירושלים.
ביר באזאר – רחוב זבולון 13
טעמים פרסיים – מסעדת שמשירי/מסעדת סלימי
שתי המסעדות ידועות בזכות האוכל הפרסי האותנטי שלהן. אם אתם חובבי אוכל פרסי או בעניין של לטעום כדאי לבקר כאן ולטעום מנות מסורתיות כמו מרק עם קציצות גונדי (כופתאות עוף וקמח חומוס) או חורשט סבזי (תבשיל ירקות ובשר).
מסעדת סלימי -רחוב נחלת בנימין 80 | מסעדת שמשירי – רחוב נחלת בנימין 99
האתר מכיל הפניות לתוכניות שיתופים – בכל מקום בו אנחנו מטיילות, אנחנו משקיעות זמן יקר בצילום ומחקר כדי לספק לכם תמונות, המלצות ומידע איכותי בחינם. אז אם בא לכם לפרגן לנו ולעזור לבלוג, כל מה שאתם צריכים לעשות הוא להזמין מלונות וסיורים דרך הקישורים בכתבות השונות. ההזמנות האלו מספקות לנו עמלה קטנה, ללא כל עלות מצידכם. זו הדרך שלכם לעזור לנו בתפעול הבלוג. תודה❤️
אהבתם? אל תשכחו לשמור ב - Pinterest
לעוד מדריכי ערים...
מדריד לצעירים
איך לבלות כמו המקומיים? ההמלצות שלנו לשווקי אוכל במדריד, בתי קפה, ברים והמסעדות בשכונות הטרנדיות של מדריד
מסעדות בעכו העתיקה
חוויות וטעימות בין הסמטאות. ההמלצות והטיפים שלנו לנשנושים בשוק ומסעדות נהדרות שישאירו אתכם עם טעם של עוד
זאגרב קרואטיה
אטרקציות למסלול רגלי בעיר בין ארכיטקטורה מפוארת, פארקים ירוקים, מוזאונים ובתי קפה לבילוי מושלם בבירה הקרואטית.
כמה עושר של צבע, ריח וטעם…עשיתן לי חשק, אולי בפעם הבאה בה יהיו לי אורחים מחו”ל (מתי????) אקח אותם לשוק.
תודה מיכל, שוק נהדר לבלות בו עם אורחים מחו”ל…. כשיגיעו
וואו, כמה צבעים וטעם. זה בהחלט השוק הכי שווה בארץ… מדהים שעם כל הטרנדיות של המקום הוא עדיין נשאר יחסית אותנטי ועם אווירה טובה. עשיתן לי חשק!
תודה רינת, אנחנו ממש נהננו והאווירה נהדרת
שוק לוינסקי הוא מקסים ואוטנטי. המלצות מעולות מתכוונת לישם בביקור הבא. תודה!
תודה רבה, באמת שוק מקסים ואווירה כיפית, תהנו
שוק לווינסקי מזכיר לי ילדות.. עשית הרבה כבוד ( וישר) לשוק❤️. שומרת לי לקראת הוויקנד שלי בתל אביב ביולי
תודה רבה רינת, בזכרונות טובים מהילדות תמיד כיף להיזכר